Odile Chabrillac

Pas facile lorsque le froid arrive de faire le plein de toutes ces bonnes choses dont on a (vraiment) besoin : du cru, du vert, du vivant. D'autant que c'est aussi le moment d'être vigilant à manger un peu plus de plats chauds, de céréales cuites et d'aliments plus réconfortants (en fonction de son activité et de ses besoins, c'est certain). Il n'empêche, même à cette saison, ce sont les légumes verts qui devraient encore et toujours constituer la base de notre alimentation. Et parmi eux, les légumes verts à feuilles en priorité. Lesquels ? Les choux - kale, chinois, le brocoli ou le bon chou vert à grosses feuilles bien de chez nous -, la mâche, le pourpier, le cresson (et toutes les salades), les épinards, les blettes, le cerfeuil, les orties, les graines germées (brocolis, alfalfa, etc.) et les  jeunes pousses (tournesol, blé, etc.), sans oublier toutes les herbes aromatiques (persil, basilic, menthe, etc.) et les fanes de carottes, de betteraves, de radi...

Pas le temps de faire du sport au quotidien ? Et si vous découvriez les Cinq Tibétains ? Ces rites pratiqués dans les Monastères de l’Himalaya favoriseraient le rajeunissement en nous aidant à retrouver la forme de nos 25 ans. A pratiquer tous les matins afin de conserver sa belle vitalité de cet été... Un vrai secret de bien-être à partager. ·          Rite 1 : Tourner sur place. Bras horizontaux, paumes tournées vers le ciel, tournez dans le sens des aiguilles d’une montre. Dès que la tête commence à tourner, immobilisez-vous. Cet exercice informe sur le niveau d’intoxication du corps et relance son dynamisme interne. ·          Rite 2 : Tonifier la musculature abdominale. Allongé sur le dos au sol, les bras le long du corps et les paumes au sol, soulevez la tête (menton rentré) et les jambes tendues (voire fléchies) en même temps, vers le haut. Le nombre de montées (un nomb...