Vive le printemps !
Une nouvelle vidéo pour apprendre à savourer cette saison de renouveau...
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Une émission pour enchanter son assiette...
Merci Charlotte, merci Freddo, merci David... Tous les secrets des épices, des assaisonnements, des accompagnements pour une cuisine santé pleine de saveur...
Dix conseils destinés à mes amis végétariens (pour aller mieux que bien)
Le végétarisme ne se décide pas d'un coup de tête et nécessite un véritable engagement pour sa santé et son bien-être. Sinon les carences risquent de menacer, alors qu'il s'agit d'un régime alimentaire plus que cohérent avec notre équilibre et notre vitalité. J'ai été végétarienne dix ans, puis j'ai dû m'arrêter. Par épuisement. J'étais très jeune à l'époque et j'avais commis un grands nombres d'erreurs que je qualifierai aujourd'hui de débutante. Je suis devenue flexitarienne, consommant de la viande et du poisson de manière anecdotique. Pour autant, je rencontre régulièrement à mon cabinet des végétariens qui ont du mal à trouver un juste équilibre. Le végétarisme est un art de vivre plus que respectable. En terme de santé, on sait aujourd'hui qu'il réduit les risques de cancer, de maladies cardio-vasculaire, de diabète et que les végétariens vivent plus longtemps (ce qui n'est pas étonnant lorsque l'on lit la li...